Molico com Camomila

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de flores secas de camomila

12 colheres (sopa) de Leite em pó desnatado molico.

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque as flores de camomila com uma xícara e meia (chá) de água. Leve ao fogo e deixe ferver por 3 minutos. Passe por uma peneira e espere esfriar. Dissolva o Leite em pó no chá e leve á geladeira até ficar bem gelado (cerca de 3 horas). Bata na batedeira até dobrar de volume. Coloque em um copo quatro colheres (sopa) do creme de camomila e leite, junte 150 ml de água gelada e mxa bem. Adoce a gosto e sirva a seguir.

Dica:

Se sobrar creme batido, guarde-o na geladeira por até 2 horas. Para usá-lo, volte a bater na batedeira até dobrar de volume.