Bolo de Fubá delícia

• Ingredientes :

200g de manteiga em temperatura ambiente

3 ovos

1 lata de leite condensado

meia xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de fubá

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de goiabada em pequenos cubos

manteiga para untar

• Modo de Preparo :

Na batedeira bata a manteiga e os ovos até formar um creme fofo.Adicione o Leite Moça em fio, sempre batendo. Acrescente o leite, a farinha, o fubá e o fermento e misture bem. Despeje em uma fôrma com furo central untada e reserve. Envolva os cubos de goiabada com um pouco de farinha de trigo e espalhe-os sobre o bolo, afundando-os levemente com um faca. Asse em forno médio ( 180ºC), preaqueçico, por cerca de 50 minutos. Espere amornar e sirva.

• Rendimento : 12 pedaços grandes